Svatomartinská husa s prvními víny nového ročníku

Svatomartinská husa je podzimní klasika, na kterou se každý rok těšíme my i naši hosté. 

Letos této svatomartinské klasice věnujeme hned dva víkendy. O víkendu 13. – 15. listopadu vás ve vinařství LAHOFER čeká tradiční husa v poctivém, ale moderně pojatém menu, které si můžete vychutnat jako čtyřchodový zážitek, nebo si vybrat jednotlivá jídla podle vlastní chuti. 

A jak se na pravé svatomartinské hody sluší a patří, k huse budeme servírovat první vína nového ročníku 2026! 

Přijďte si užít svatomartinskou atmosféru, skvělé jídlo a první doušky nového vinařského roku.  

Svůj stůl si prosím rezervujte prostřednictvím našeho rezervačního systému.

Předkrm 

Topinamburový krém s husími játry | 185 Kč jemný krém z pečených topinamburů, restovaná husí játra, křupavá chlebová drobenka

Polévka  

Tradiční husí ragú – kaldoun | 145 Kč jemný drůbeží krém s masem a kořenovou zeleninou, majoránka, čerstvý libeček, kváskový chléb 

Hlavní chod 

Konfitované husí stehno | 490 Kč variace tří druhů zelí (bílé kvašené, červené a dýňové), domácí karlovarský knedlík, bramborový šulánek s restovanou cibulkou, silná husí výpeková šťáva 

Dezert  

Domácí vanilková zmrzlina se švestkovým ragú | 155 Kč teplé ragú ze švestek s kořením, strouhaný perník 

Kompletní degustační čtyřchodové menu: 890 Kč / osoba

Vinařství zůstává po celý víkend otevřené, takže rádi přivítáme i hosty, kteří přijdou jen na skleničku.